mai 13, 2021
Targu-Mures

Plan de Nutritie pentru un Creier Sanatos!

Bine ai venit in sectiunea destinata programelor de coaching individual.

Sunt Daciana – fondator concept Feed your Brain – Hraneste-ti Creierul pentru Productivitate.

Sunt tehnician nutritionist acreditat si absolvent al cursurilor de nutritie internationale cu scopul de a invata relatia dintre alimente si creier.

---

Ai venit la locul potrivit daca vrei sa inveti cum sa mananci corect, eficient, nutritiv, si sa ai si o viata normala, fara restrictii culinare exagerate!

De ce coaching 1 la 1?

Am fost preocupata de nutritie inca de… foarte tanara. Pentru ca am practicat sport din copilarie, nu de performanta insa sportul a fost prezent in mod destul de consecvent in viata mea. Am trecut si prin multe episoade de testat diete, mai mult fara efect, decat cu beneficii, si aceste experiente m-au educat si m-au orientat catre dezvoltarea interesului pentru Ce si Cum Mananc Sanatos! Cursurile de aprofundare a cunostintelor m-au introdus in stiinta alimentelor si analiza efectelor chimice care se produc asupra creierului.

Cursul de bucatar mi-a facut cunostinta cu atmosfera fascinanta a meniurilor fastuoase, dar nu complicate, cat si cu modul in care preparatele sunt manuite intr-un cadru profesionist, organizat, calculat si planificat.

Insa experienta culinara cea mai relevanta am capatat-o in propria mea bucatarie unde mi-am dat voie sa extrapolez tot ce imi trecea prin cap. De la cele mai banale (ok recunosc, de foarte putine ori am facut ceva banal!), la cele mai senzationale combinatii pe care mi-am propus sa le testez. Sunt o persoana analitica, si nu ma opresc doar la ce se vede la ”suprafata” farfuriei. Asa incat, am inceput sa studiez chimia alimentelor, nutritia, rolul nutritiei asupra sanatatii fizice, mintale si emotionale. Practic, am patruns dincolo de aspectul exterior al unui ingredient si am vrut sa cunosc esenta lui. De ce un aliment produce un anumit efect, ce contine, care este provenienta lui, de ce ne scade energia atunci cand mancam un anumit aliment, de ce anumite combinatii produc reactii neplacute, care sunt beneficiile alimentelor, care sunt calitatile nutritionale ale alimentelor, cum afecteaza performanta si productivitatea creierului?

Munca in corporatie m-a ajutat sa inteleg cum sa gestionez provocarile mele (si ale colegilor) atunci cand programul de lucru era foarte aglomerat. Am inteles cum functioneaza stresul asupra performantei intelectuale, cum poate influenta mediul si cultura organizationala deciziile alimentare ale colectivului, ce inseamna sa experimentezi burnoutul si sa iesi din aceasta paradigma a epuizarii fizice dupa orele de program. Am invatat sa ma prioritizez, sa imi organizez ziua de lucru eficient, incat munca si alimentatia sa faca un parteneriat onorabil in care amandoi sa fie intr-o relatie win-win.

Mentoratul alaturi de Mihaela Stroe – doctor in sociologie, coach la nivel de identitate, trainer, autor de carti de dezvoltare personala, speaker motivational, analist comportamental – m-a educat in comunicarea si relationarea cu oamenii, cu gestionarea emotiilor si provocarilor celor cu care lucrez.

Experientele cu oamenii care intampina dificultati in a mentine un echilibru intre viata personala, cariera si un stil alimentar echilibrat, m-au directionat catre crearea unor programe de nutritie care sa raspunda provocarilor acestora. Atentia mea este focusata catre fiecare persoana, in mod individual. Aroma, savoarea, retete cu emotii si bun simt (estetic, gustativ si olfactil), culoare, energie, nutrienti in farfurie, ascultare activa – fac parte din experienta nutritionala de care te bucuri alaturi de mine!

---

Ce primesti in sesiunile de coaching 1 la 1?

Daca te decizi sa lucrezi cu mine:

• Vom determina impreuna ce tip de alimentatie se potriveste cu modul tau de viata, cu provocarile tale si cu nevoile tale. 

• Vei imbunatati relatia cu mancarea si iti vei echilibra alimentatia prin alegerea corecta a macronutrientilor necesari la fiecare masa.

• Vei invata ce inseamna sa mananci constient si ce beneficii iti aduce sanatatii fizice, mentale si scaderii in greutate.

• Vei primi o serie de instrumente care te ajuta in organizarea timpului liber, a pregatirii meselor, si a activitatilor care te ajuta sa iti atingi obiectivul.

• Iti monitorizez progresul saptamanal, la intalnirile noastre online si lucrez la imbunatatirea meselor tale actuale.

• Introducem progresiv alimente noi, retete noi, pentru ca vin cu multe idei noi si care tin cont de preferintele tale.

• Stabilim un plan viabil si pe termen lung si punem bazele unui mod de implementare a obiceiurilor sanatoase benefice pentru tine si familia ta.

Programul de nutritie dureaza 3 luni. Dupa aceasta perioada vei reusi sa ai independenta asupra a ceea ce mananci, cand si cat mananci. 

Pe parcursul programului de 90 de zile te sustin, te inspir si te invat cum sa ai o viata echilibrata.

Scopul final este sa iti iubesti corpul, viata si… mancarea!

Programeaza o discutie de 15 minute pe adresa: daciana@feedyourbrain.ro.

 

Ce spui clientii care au lucrat cu mine?

 

Am inceput acest plan alimentar cu oarecare retineri pentru ca era nevoie sa gatesc, iar eu nu prea gateam doar pentru mine, aveam nevoie de timp
sa merg la cumparaturi si ma gândeam ca eu nu dispun de acest timp. În schimb, mi-am setat intentia sa imi schimb modul de viata pentru ca
cel pe care il avem nu prea ma ajuta nici fizic si nici psihic. Si am fost consecventa in tot ce mi se cerea sa fac, am respectat acest program cat de
mult am putut, la inceput mi-a fost putin mai greu pana s-a obisnuit corpul meu cu noua alimentatie, iar eu cu inhibarea poftelor pe care le aveam, mereu imi era pofta de dulce.
Nu a fost usor, dar a meritat, mi-am spus tot timpul ca pentru mine fac acest lucru si sigur ma voi simti mai bine. Si exact asa a si fost dupa un timp, cam dupa 10 zile. Am constatat ca, desi mancam mult mai putin, nu mai simteam nici foame si nici pofta de dulce. Acest lucru se datora faptului ca alimentele pe care le mancam erau mult mai nutritive, mai sanatoase, iar eu aveam mult mai multa energie, nu mai eram apatica, si traiam cu o bucurie constanta ca fac ceva pentru mine, fac ceva sa ma ajut! Si am mai constatat ceva: imi place enorm si stiu sa gatesc!!! Invocarea lipsei timpului e doar o scuza! Si a fost, din nou, o confimare a credintei mele ca in viata noastra apar situatii si oameni de care avem nevoie atunci cand suntem pregatiti pentru schimbare, situatii care sa ne transforme intr-o varianta mai buna a noastra si oameni care sa ne sustina. Pentru toate acestea, pentru situatia aceasta din viata mea, pentru omul care m-a condus catre schimbare si m-a sustinut, pentru persoana care am devenit, sunt recunoascatoare si pot spune doar atat: MULTUMESC CU RECUNOSTINTA!”

Andreea Ban

“Daciana, nu iti ofera “slabesti intr-o saptamana X Kg si asa ti se va intampla mereu…”, ea ofera alchimia gusturilor pe care le simti energetic, carora le dai inteles.
Ce emotie iti produce, de exemplu, banana split? Unde te trimite cu simturile, in care zona a interiorului tau exista bucuria lasata de acest mic dejun?
Micul dejun este savoarea zilei nou incepute,increderea si puterea ca azi vei avea o zi in care tu iti conduci emotiile si asta pentru ca deja ai “gustat” placerea rafinata a acestuia. Simturile, emotiile, culorile, visele sunt caracteristicile pregnante a tot ceea ce iti ofera Daciana.
Daciana mi-a aratat ca sanatatea are gust, ca poftele devin echilibru, un echilibru pe care il inveti, il construiesti, il urmezi si te bucuri pentru el, implicit pentru tine. Programul de 90 zile cu Daciana, m-a reeducat, mi-a adus pofta de culori gastronomice, gusturi si noi experiente. Mi-a reamnitit ca, a manca mancarea nu este destul. A simti mancarea, a integra emotiile fac parte din ceea ce Daciana iti propune.”

Magda Visan