Motto: “Cooking with love provides food for the soul.”
Un preparat care reprezinta de departe un tip de mancare pregatibil dinainte pentru mai multe zile, si care categoric face parte dintr-un proces de planificare extrem de simplu si de usor de aplicat. Practic ai de facut 3 pasi: Pregatesti ingredientele, blenduiesti sau tai fructele cuburi si amesteci. Iar servirea este fie imediata, fie a doua zi, fie chiar si peste 3 zile. Este bogat in carbohidrati lenti, exact ce ai nevoie pentru a mentine o senzatie de satietate durabila, proteine din belsug si grasimi sanatoase crunchy si savuroase. Din capul locului, simt nevoia sa precizez ca este obsesiv de aromat, savuros si poate chiar determina repetabilitatea. Si chiar asa, de ce nu l-ai replica de mai multe ori? Sunt ingrediente pe care le poti accesa rapid si totul este gata pentru a fi servit in mai putin de 3 minute. Cu certitudine mereu ai la indemana minim un fel de nuci in casa, fructe de sezon si fulgi de ovaz (nerafinat si neprocesat preferabil), iar lactatele implicate in proces pot varia in functie de preferinte. O combinatie absolut uluitoare este cea dintre mango si kefir, aceasta ar fi una dintre optiuni. Apoi cu cottage cheese obtii un mix super-proteic, deci te incurajez sa combini cu incredere fulgii de ovaz cu aceste minunate perle, pentru ca ai parte de beneficii din plin. Am folosit mango in doua moduri, insa poti sa alegi doar una dintre metode, adica fie folosesti doar mango pireu, fie taiat cuburi. Nucile macadamia sunt un ingredient magnific care are o contributie substantiala in balansul dintre gusturi si texturi. Semintele de chia si complexul de fulgi de cereale neprocesate, au un rol fundamental in crearea acestui deliciu matinal. Plus ca intregul mix de ingrediente, conduc spre un preparat cu o tenta foarte aproape de gustul unui desert. Despre mixul de cereale, vreau sa precizez ca poate fi creat individual, prin amestecul diferitelor tipuri de cereale simple, nezaharisite si neprocesate, care se gasesc fie la magazinele specializate bio, insa si in supermarketuri la raionul bio cu preponderenta. Exista o multime de magazine online unde se gasesc din belsug si intr-o diversitate demna de explorat. Asa incat merita sa le acordam importanta cuvenita, si sa le adaugam in preparatele de dimineata, in detrimentul acelor produse super frumos colorate si atragatoare ca si design, insa lipsite de nutrienti sau mai degraba acoperite cu foarte multe elemente non-alimentare care nu doar ca vin cu extra-calorii, dar si substante de care chiar nu avem nevoie in preparatele noastre. Cerealele raw sunt accesibile ca si cost si sortimente, dar au si avantajul ca pot fi usor combinate cu nuci si seminte crude, fructe uscate, in crearea unui amestec super-gustos, respectiv granola. Am mai povestit despre granola aici: https://www.feedyourbrain.ro/2020/06/16/granola-cu-capsune-si-iaurt-grecesc/, insa revin cu idei pe acest subiect intr-o noua si inovatoare prezentare.
Creamy nutritious mango overnight oats with crunchy macadamia and chia seeds for brain health Mango (150 grame) se curata de coaja, se taie cuburi si se pune intr-un blender pentru a obtine un pireu. Se pun intr-un borcan sau intr-un bol, sau chiar un pahar inalt, ingredientele pentru terciul nefiert lasat peste noapte in frigider: mixul de cereale cu lapte, cottage cheese, seminte de chia si mango blenduit. Se lasa la frigider pana dimineata cand se amesteca ingredientele si se suplimenteaza cu topping de mango taiat cuburi si nuci macadamia. Optional se mai poate adauga cottage cheese deasupra. BRAIN FOOD FACT: Mango contine fibre, vitamina C, A, B6, fier, cupru, calciu, sprijina functia neurologica, contribuie la formarea colagenului, sustine sistemul imunitar si ajuta la vindecarea ranilor.Mango Overnight Oats
(No Ratings Yet)
Încarc...Ingredients
Instructions
Nutrition
Notes
No Comments