Motto: “Food, like a loving touch or a glimpse of divine power, has that ability to comfort.”

Nutrienti la pachet si extra-diversitate. O modalitate simpla si de efect, de a impacheta nutrienti dintr-o gama larga de optiuni: de la tipuri de proteine (carne, peste, branzeturi) pana la legume de toate culorile si formele, oua (omleta, ochiuri, scrambled eggs), seminte, sosuri. In plus, mai avem activat si extra-tasty sensories. Adica dintr-o singura muscatura, ai beneficiat de toate aromele imbinate in “pachet”. Potrivit si pentru cina sau pentru un brunch, indiferent la ce masa iti propui sa le servesti, poti crea o lipie umpluta cu ingrediente combinate savuros si in acelasi timp sanatos. Daca ma uit in frigider, practic cele mai multe ingrediente le pot insera intr-o lipie. Combinarea mai multor ingrediente de exemplu, pot forma un sos care sa genereze o adevarata sarbatoare culinara papilelor gustative. Si uite cum ajungi din nou la concluzia ca sanatos este si gustos. Si in plus, controlezi tu ce pui in acea lipie, asezonezi cu ce arome iti aduc tie placere, tu decizi cantitatea si calitatea. Eu iti dau cateva repere, ca de exemplu crevetii care mie imi plac maxim si se gatesc super rapid. Pentru mine, crevetii sunt pe lista mega-alimentelor. Admit ca sunt fan al preparatelor mediteraneene, dar hei, cine ma poate condamna. Stilul mediteranean este fix pe gustul meu pentru ca este o balans excelent de nutrienti care se potrivesc caracterului meu culinar, atat pentru combinatiile de ingrediente specifice, insa si pentru ca aduc atat de multe beneficii corpului, in special imbunatatesc functiile creierului si cresc longevitatea. Experienta mea culinara cu lipiile este destul de vasta, pentru ca de dragul explorarii, am facut tot felul de combinatii intre surse de proteine si legume de toate culorile si aromele. Desi sunt mare fan terci de ovaz sau terci din pseudocereale, accept oricand varietatea cata vreme se incadreaza in sectiunea healthy, smart & fast. Impachetarea alimentelor intr-un wrap este super folositoare si in situatia in care ai mai multe ingrediente care se apropie de termenul de expirare. In acest fel, isi gasesc utilitatea prin inglobarea lor intr-o lipie. Daca mai adaugi un sos de iaurt cu menta, si daca vrei putin usturoi si ulei de masline, cu un strop de lime sau lamaie, ai plasat micul dejun la un rang de Mega Dejun. 

Cred ca te-am convins deja, nu-i asa? Modul in care se pregatesc crevetii, am detaliat intr-o reteta recenta: https://www.feedyourbrain.ro/2021/02/15/avocado-shrimp-crostini/. Este chiar super simplu si hiper delicios, asa ca n-ai motive sa nu le pui pe lista ta de cumparaturi. Cam orice supermarket iti ofera optiuni accesibile, atat ca pret, cat si ca sortimente. Gasesti optiuni diverse si la sectiunea lipii. Daca te incumeti, poti sa fabrici chiar tu lipiile, eu am facut asta si in curand imi propun sa iti impartasesc experienta mea cu lipiile pregatite in 2 minute in tigaie. Insa pana atunci, m-ar incanta sa stiu cum a fost experienta ta cu crevetii si lipiile.

Print Recipe

Wrap cu Creveti si Avocado

(No Ratings Yet)

Încarc...

By Daciana – Serves: 1 portie

Prep Time: 5 minute – Cooking Time: 5 minute

Nutritious breakfast wrap is a way to start a productive and creative day!

Ingredients

• Lipie din faina de grau cu quinoa si chia 65 grame
• Humus clasic sau cu dovleac 30 grame
• Avocado 75 grame
• Creveti prefierti 100 grame
• Rodie 20 grame
• Usturoi 3 grame
• Boia de ardei 1 gram
• Sare 1 gram

Instructions

1

Intr-o farfurie se aseaza o lipie (eu am ales o lipie ce contine quinoa si chia).

2

Se unge cu humus (sunt diverse sortimente si arome - eu am ales humus cu dovleac).

3

Se pregatesc crevetii: Se pun intr-o tigaie nonaderenta cu putin ulei de struguri sau unt si se soteaza pentru 5 minute. Se adauga sare, piper si optional un praf de boia. La final se adauga si usturoi taiat felii si se lasa pentru un minut pana cand isi elibereaza aroma.

4

Se aseaza creveti pe lipie alaturi de avocado taiat felii si distribuit uniform.

5

Se serveste cu un sos de iaurt si/ sau rodie.

Nutrition

• 422,66 Calories
• 51g Carbohydrates
• 13,79g Fat
• 26,62g Protein

Notes

Brain Food Fact:Crevetii sunt una dintre cele mai bogate surse de iod, care este necesar functionarii corecte a tiroidei si pentru sanatatea creierului. Sunt de asemenea o sursa bogata de acizi grasi omega-3 si astaxantinei, un antioxidant cu beneficii pentru sanatatea creierului.