Motto: “Your diet is a bank account. Good food choices are good investments.”

Poate te asteptai, sau nu… insa acest Bagel a fost pregatit, framantat si copt chiar de mine. Bineinteles, nu e obligatoriu sa faci si tu la fel. Ai si optiunea de a cumpara un bagel, ori chiar sa folosesti 2 felii de paine, franzela, sau chifla… Are acelasi principiu de pregatire ca si al covrigului, sigur ca e nevoie sa aloci ceva mai mult timp, insa este o optiune la care sa te gandesti atunci cand vrei sa iti faci propria paine, pe care sa presari diferite seminte, dupa bunul plac: floarea soarelui, seminte de in, de dovleac, de susan sau mac. Tu decizi daca vrei sa investesti timp in pregatirea painii, asa cum bine spune si motto-ul acestei retete, sau daca alegi o alta ”baza” de pregatit un semi-burger in care sa asezi ingrediente hranitoare pentru creier. Pentru ca asta este ceea ce conteaza in primul rand: cu ce umpli cele doua felii. Exista minim 3 elemente care reunesc si desavarsesc acest preparat supraetajat: Somonul fume, crema de branza si desigur, acest bagel pufos pentru care am alocat ceva timp, insa a meritat. As mai adauga si faptul ca textura crocanta a cepei este un element la fel de important care sa contribuie la balansul texturilor moi, insa la fel de bine se potrivesc si cateva felii de castraveti proaspeti. Iar zeama de lamaie este imperios necesara, si oarecum pune punctul pe i, in armonizarea gusturilor. Indiferent de ce alegi sa combini intr-un bagel, fie el homemade sau cumparat, un lucru este absolut cert: nu te vei opri dupa prima muscatura. Daca nu am dreptate, astept argumentul tau in casuta mea de inbox, daca am dreptate, sunt mai mult decat incantata sa iti aflu parerea, si desigur, combinatiile pe care tu ai ales sa le combini in sandwichul tau. Ceea ce recomand in mod special, pentru ca este o combinatie absolut divina: crema de branza alaturi de somon fume. Pentru ca este una din cele mai reusite dintre creatiile mele cuprinse intre doua felii de paine. Una dintre, poate nu chiar cea mai, insa merita toata consideratia si ceea ce sustine in primul rand aceasta combinatie, sunt insasi elementele nutritive si sanatoase pentru a avea un creier productiv.

Print Recipe

Bagel cu somon si crema de branza

(No Ratings Yet)

Încarc...

By Daciana – Serves: 1 portie

Prep Time: 7 minute

Simple, fresh ingredients, energy raiser!

Ingredients

• Bagel 1 buc 85 grame
• Somon fume 40 grame
• Crema de branza (Almette) 25 grame
• Ceapa rosie 10 grame
• Rucolla 20 grame
• Avocado 1/2 buc
• Zeama de lamaie 2 grame

Instructions

1

1. Alege fie bagel (covrig), fie franzela, ori 2 felii de paine.

2

2. Unge feliile cu crema de branza Almette sau branza de vaci simpla.

3

3. Adauga feliile unei jumatati de avocado si o jumatate de ceapa rosie taiata felii.

4

4. Aseaza deasupra somonul fume.

5

5. Completeaza cu rucola si stoarce cateva picaturi dintr-o lamaie.

Nutrition

• 601 Calories

Notes

BRAIN FOOD FACT: Somonul este o sursa excelenta de vitamine din complexul B, necesare pentru producerea de energie, protejand sanatatea inimii si a creierului.