Smart Food

Bruschette cu avocado si rosii cherry

Motto: “There has never been a sadness that cannot be cured by breakfast food!”

Cea mai interesanta parte a povestii care mi-a adus in atentie bruschettele, este cromatica preparatului. In opinia unor specialisti, culorile alimentelor pot influenta pofta de mancare. Ca urmare, mirosul si gustul mancarii activeaza neuronii din zona hipotalamusului, inducand senzatia de foame. Culoarea (si desigur si aspectul estetic) ne poate furniza indicatii legate de evaluarea prospetimii ingredientelor si inspira chiar asteptari legate de gust. 

Mancatul constient, conform studiilor ajuta si in mentinerea greutatii corporale si la tratarea tulburarilor de alimentatie (mancat in exces sau compulsiv). Insa dincolo de acest aspect, pare ca mancatul constient ii ajuta pe oameni sa se bucure mai mult de preparatul servit si sa aiba mai putin sentimentul ca se afla intr-o lupta a controlului asupra alimentatiei. In plus, reprezinta un real suport pentru a face diferenta intre foamea emotionala si cea fizica, precum si sa recunoasca cu mai multa usurinta senzatia de satietate.

Flexibilitatea este un alt aspect care permite acestui preparat, combinatia de ingrediente dupa preferinte, gusturi si disponibilitatea alimentelor in momentul prepararii. Spor si creativitate!

Bruschette cu avocado si rosii cherry

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
By Daciana Serves: 1 portie
Prep Time: 7 minute

Colorful morning builder!

Ingredients

  • Crackers cu secara (2 felii) 30 grame
  • Avocado 35 grame
  • Rosii cherry 3-4 buc 30 grame
  • Ulei de masline 2 ml
  • Sare si piper dupa gust un praf
  • Zeama de lamaie 1 ml
  • Ceapa rosie 15 grame
  • Patrunjel proaspat 5 grame

Instructions

1

1. Amesteca rosii cherry taiate, avocado taiat cuburi, ulei de masline si zeama de lamaie.

2

2. Aseaza totul pe felii de crackers.

3

3. Adauga frunze de patrunjel tocate si ceapa rosie taiata cuburi.

4

4. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust si extra patrunjel verde.

Nutrition

  • 190 Calories

Notes

Brain Food Fact: Rosiile cherry contin un puternic antioxidant, licopenul, care ajuta la protejarea creierului de catre deteriorarea radicalilor liberi asupra celulelor.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply